L'huître végétale
Je n'aime pas les huîtres. Je suis séduite par le goût de la mer mais pas vraiment par la consistance... Lors d'un dîner au Restaurant Extra-frais de Fred, j'ai fait une drôle d'expérience. Cette petite feuille d'une couleur bleu-vert était proposée en mise en bouche. Légèrement croquante, ce fut une grosse surprise en bouche...le goût de la mer et la fraîcheur. Les avantages de l'huître sans les inconvénients !!
Quasiment disparue des côtes normandes à cause d'une cueillette abusive, elle est très prisée des restaurateurs. Un blog est même dédié à cette plante, la mertensia maritima ou oysterleaf. Vous pouvez trouver des graines pour votre jardin sur ce site ou en feuilles ici.
Rendez-vous aux jardins
Prochaine édition des Rendez-vous aux jardins
les 31 Mai, 1er et 2 Juin 2013
Thème 2013 : Le jardin et ses créateurs
En cette année de commémoration du quatrième centenaire de la naissance d’André Le Nôtre, les Rendez-vous aux jardins se placent sous la figure tutélaire du jardinier du roi et posent la question de la création.
En 2012, pour leur 10e édition, les Rendez-vous aux jardins ont rencontré un vif succès sur le thème « Le jardin et ses images » : 2 200 jardins participants, 563 jardins ouverts exceptionnellement, 1,8 millions de visiteurs.
Clive Nichols - Garden photography
Un métier de rêve. Visiter les plus beaux jardins, les plus beaux décors, scruter les plus beaux sujets de végétaux, attendre le rayon de lumière qui mettra la scène en valeur... Les photos de Clive Nichols apparaissent dans de nombreux magazines, livres et calendriers. Il anime des workshops pour la Royal Horticultural Society notamment. Le site de Clive Nichols regorge de photos magnifiques, à voir notamment son portofolio de jardins français.
Une semaine de rêve
Une semaine à visiter les plus beaux jardins de Provence, des jardins privés pour la plus part, recontréer les propriétaires, les paysagistes... Visite organisée par Louisa Jones, d'origine canadienne, qui promeut les jardins de Provence depuis plus de 30 ans. Le programme vraiment fait envie.
Dimanche 14 avril à 19h: Présentation des paysages et jardins de Provence par Louisa Jones.
Lundi 15 avril MICHEL SEMINI ET PASCAL CRIBIER: Dans la matinée, deux jardins créés par Michel Semini, le favori des gens de la mode et du cinéma. Dont son chef d’œuvre, une série raffinée de cours secrets chez Pierre Bergé, longtemps compagnon d’Yves Saint Laurent. Dans l’après-midi, le Château Plaisir, relais de chasse remanié par Wilmotte, jardin à multiples facettes élégant et spiritual par Pascal Cribier, qui a participé à la restauration des Tuileries.
Mardi 16 avril NICOLE DE VESIAN dans le Luberon: À l’âge de 70 ans, cette couturière célèbre, à moitié provençale, créa La Louve, citée maintenant dans toutes les Nous verrons aussi le Clos Pascal, série de terrasses qu’elle transforma en partition musicale. Déjeuner à la Carmejanne avec les propriétaires, nid d’aigle en haut d’un village médiéval avec un vallon aménagé dans un style de ‘land art’ inspiré en partie par Vésian.
Mercredi le 17 avril MARC NUCERA ET ALAIN DAVID IDOUX dans les Alpilles :
Deux artistes plus jeunes ont été formés en partie par Vésian : Alain David Idoux, malheureusement décédé très jeune, et le sculpteur d’arbres Marc Nucera, au comble de sa carrière. Il passera la matinée à nous montrer son travail et nous pique-niquons avec lui dans son atelier en plein air. Dans l’après-midi, nous visitons le Mas de Benoît, chef d’œuvre d’Idoux, meilleur exemple du minimalisme doux provençal avec sa spirale d’amandiers, son triangle de lavandes et bien d’autres « paysages sculptés ».
Jeudi 18 avril ARNAUD MAURIERES ET ERIC OSSART dans le Gard: Ces deux paysagistes ont influencé profondément les jardins français depuis Courson et Chaumont et la restauration des Colombières avant de travailler au Maroc, puis au Mexique. Nous verrons leur chef d’œuvre français, les jardins de la Noria, élégants et sensuels. Retour sur Avignon pour le déjeuner (non compris). En fin d’après-midi, cours de cuisine délicieux et convivial à la Mirande.
Vendredi 19 avril DOMINIQUE LAFOURCADE dans les Alpilles: Toute la famille Lafourcade restaure et réinvente la bastide provençale, véritable « ferme ornée » d’un art de vivre tout actuel. Dominique artiste de jardins nous montre Les Confines, puis l’Atelier, ses propres jardins de campagne et de ville. Le premier a une nouvelle partie “africaine”. Après un déjeuner, nous verrons le Mas du Barraquet, l’un des exemples le plus brillant de son art.
Je vais m'en servir pour connaître de nouveaux jardins, des paysagistes reconnus... à voir éventuellement lors des Rendez-vous aux jardins (1er et 2 Juin 2013) ou aux Journées du Patrimoine (14 et 15 Septembre 2013) parce que cette semaine-là est malheureusement à un prix qui m'oblige à garder les pieds sur terre !!
Louisa Jones est l'invitée d'honneur de la manifestation Plantes rares et jardin naturel qui se déroule les 20 et 21 Avril près d'Orange et dont je vous ai déjà parlé.
Marc Nucera, sculpteur d'arbres
Marc Nucéra est un paysagiste et sculpteur d'arbres bien connu en Provence. Dans les années 80, il a travaillé avec Nicole de Vésiant au Jardin de la Louve. Je vous invite vivement à lire l'article ci-joint.
Son jardin se visite sur rendez-vous : 4 rue du Four, 13550 Noves - Tel 33 4 90929921.
Hellébores
Plantes rares et jardin naturel
les 20 - 21 Avril 2013
à Sérignan-du-Comtat, à côté d'Orange.
Plantes rares et jardin naturel
Quinzième édition de cette manifestation organisée par une association très active tout au long de l'année. De nombreuses conférences et sorties sont prévues tout le week-end. Une centaine d'exposants seront présents.
L'association organise également des bourses d'échange de végétaux, des visites de jardin d'adhérents ou d'artistes. Je ferais bien le déplacement pour la visite du jardin de Marc Nucera, sculpteur de landart.
Séance photo
A l'abri dans la serre
Version chaud et humide...ou chaud et sec.
Vert chlorophylle ou gris-bleu. Au choix.